开放式厨房的缺点和优点

开放式厨房的优点：

1、空间感

开放式厨房能够弥补小户型空间上的不足，将厨房与餐厅甚至客厅打通，使原本相对独立的三个房间合为一体。仅从视觉上考虑，一个大开间的宽敞感远大于三个独立的房间。如果再考虑上实用性，开放式厨房也不输传统厨房，原本是门的地方如今成了吧台，储物空间也多了。

2、沟通与趣味

开放式厨房，在家人沟通方面的确是起到了很大的作用。做饭也不影响和客厅的家人沟通，如果有孩子的话，开放式厨房会让你更放心将孩子一个人留在客厅玩耍，毕竟你一抬头就能看到他。

开放式厨房的缺点：

1、油烟

很多人觉得开放式厨房的油烟是个问题，其实，好的油烟机吸烟效果不差，特别是高端欧式油烟机，既美观又实用，几乎可以保证普通家庭做饭时产生的油烟完全不会跑到室内。当然，这种油烟机很贵，也就是成本问题。只要油烟机够好，一般的中国菜在烹饪时，都不会有油烟跑入室内。

2、脏乱

有油烟就有油泥，如果清理不及时，势必会导致厨房很脏。各种锅碗瓢勺、食材、炊具，如果不能完全收到橱柜里，势必会导致厨房很乱。